어느 날 이제 막 초등학교에 들어간 손자가 집에 놀러 왔습니다.
한참 자라야할 시기인데도 밥을 잘 먹지를 않아서 항상 걱정이 되었습니다.
무슨 음식을 좋아하느냐고 물으니 닭고기를 좋아한다는 것입니다.
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닭 조림
닭을 깨끗이 씼어서 물기를 빼준후 프라이팬에 식용유를 두르고 볶아 주었습니다.
닭을 볶다가 큼직하게 어섯썰기한 감자,양파,당근,송이 버섯 등 야채를 넣고 같이 볶다가
물을 붓고 진간장,설탕,미림,참기름,후추,마늘,파 등 만들어 놓은 양념을 넣고
센 불에서 중약 불로 불 조절을 해가면서 익혀가며 졸였습니다.
맛있는 향이 났습니다.
'맛있게 먹겠지?'
아주 즐거운 마음으로 손자에게 주었더니 반응은 의외였습니다.
이런 닭고기가 아니라는 것입니다.
어떤 닭고기냐고 물으니 '엄마가 만들어 준 닭고기'라는 것이었습니다.
그래서 며느리에게 전화를 하여 물어 보았더니 사진을 보내 왔습니다.
마트에 갔더니 데리야끼 닭고기가 있었습니다.
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데리야끼 닭꼬치
데리야끼 닭꼬치
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어느 날 이제 막 초등학교에 들어간 손자가 집에 놀러 왔습니다.
한참 자라야 할 시기인데도 밥을 잘 먹지를 않아서 항상 걱정이 되었습니다.
무슨 음식을 좋아하느냐고 물으니 닭고기를 좋아한다는 것입니다.
닭조림
사진 설명을 입력하세요.
그래서 '옳다구나!' 하고 요리 재료를 사러 마트에 갔습니다.
손질해놓은 조림용 닭 한 팩과 감자, 양파, 당근, 양송이버섯 등 채소를 사가지고 집에 왔습니다.
닭을 깨끗이 씻어서 물기를 빼준 후 프라이팬에 식용유를 두르고 볶아 주었습니다.
닭을 볶다가 큼직하게 버섯 썰기 한 감자, 양파, 당근, 송이버섯 등 야채를 넣고 같이 볶다가
물을 붓고 진간장, 설탕, 미림, 참기름, 후추, 마늘, 파 등 만들어 놓은 양념을 넣고
센 불에서 중약 불로 불 조절을 해가면서 익혀가며 졸였습니다.
맛있는 향이 났습니다.
'맛있게 먹겠지?'
아주 즐거운 마음으로 손자에게 주었더니 반응은 의외였습니다.
이런 닭고기가 아니라는 것입니다.
어떤 닭고기냐고 물으니 '엄마가 만들어 준 닭고기'라는 것이었습니다.
그래서 며느리에게 전화를 하여 물어보았더니 사진을 보내왔습니다.
마트에 갔더니 데리야키 닭고기가 있었습니다.
데리야키 닭꼬치
사진 설명을 입력하세요.
데리야키 닭꼬치
데리야키 닭꼬치는 요리 방법이 아주 간단하였습니다.
에어 프라이를 이용하지 않고 나만의 방식으로 만들기로 하였습니다.
우선 잘 씻어서 끓는 물에 익혔습니다.
그리고 건져 내어 양념을 바른 후 프라이팬에 약불로 해서 살짝 구웠습니다.
(에어 프라이를 이용하면 더 간단히 만들 수가 있다고 합니다.)
다 만들어진 데리야키 닭꼬치를 손자에게 주었더니
'바로 이거야!"
라고 하며 한 접시를 맛있게 먹어 버렸습니다.
엄마가 집에서 자주 해준다고 합니다.
손자가 맛있게 먹는 모습을 보니 닭조림을 안 먹어서 서운했던 마음이 흐뭇해졌습니다.
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어느 날 이제 막 초등학교에 들어간 손자가 집에 놀러 왔습니다.
한참 자라야 할 시기인데도 밥을 잘 먹지를 않아서 항상 걱정이 되었습니다.
무슨 음식을 좋아하느냐고 물으니 닭고기를 좋아한다는 것입니다.
닭조림
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그래서 '옳다구나!' 하고 요리 재료를 사러 마트에 갔습니다.
손질해놓은 조림용 닭 한 팩과 감자, 양파, 당근, 양송이버섯 등 채소를 사가지고 집에 왔습니다.
닭을 깨끗이 씻어서 물기를 빼준 후 프라이팬에 식용유를 두르고 볶아 주었습니다.
닭을 볶다가 큼직하게 버섯 썰기 한 감자, 양파, 당근, 송이버섯 등 야채를 넣고 같이 볶다가
물을 붓고 진간장, 설탕, 미림, 참기름, 후추, 마늘, 파 등 만들어 놓은 양념을 넣고
센 불에서 중약 불로 불 조절을 해가면서 익혀가며 졸였습니다.
맛있는 향이 났습니다.
'맛있게 먹겠지?'
아주 즐거운 마음으로 손자에게 주었더니 반응은 의외였습니다.
이런 닭고기가 아니라는 것입니다.
어떤 닭고기냐고 물으니 '엄마가 만들어 준 닭고기'라는 것이었습니다.
그래서 며느리에게 전화를 하여 물어보았더니 사진을 보내왔습니다.
마트에 갔더니 데리야키 닭고기가 있었습니다.
데리야키 닭꼬치
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데리야키 닭꼬치
데리야키 닭꼬치는 요리 방법이 아주 간단하였습니다.
에어 프라이를 이용하지 않고 나만의 방식으로 만들기로 하였습니다.
우선 잘 씻어서 끓는 물에 익혔습니다.
그리고 건져 내어 양념을 바른 후 프라이팬에 약불로 해서 살짝 구웠습니다.
(에어 프라이를 이용하면 더 간단히 만들 수가 있다고 합니다.)
다 만들어진 데리야키 닭꼬치를 손자에게 주었더니
'바로 이거야!"
라고 하며 한 접시를 맛있게 먹어 버렸습니다.
엄마가 집에서 자주 해준다고 합니다.
손자가 맛있게 먹는 모습을 보니 닭조림을 안 먹어서 서운했던 마음이 흐뭇해졌습니다.
